Weekends romantiques en Sardaigne

Pour un séjour des plus romantiques, Le Dune (chambres à partir de 1 570 € la nuit en haute saison) et son domaine de 50 hectares accommode toutes vos envies d’intimités les plus sophistiquées. Son spa ainsi que ses plages privées s’offrent à vous pour un ressourcement en toute quiétude. Non loin de l’hôtel, le site archéologique de Nola propose des ruines nuragiques superbes pour une visite culturelle entre deux séances de thalassothérapie.

Si l’envie vous prend d’essayer la gastronomie locale, le restaurant Bithia (Viale Chia, 6, Chia) au cadre poétique grâce à son jardin cerné de collines boisées, sert des plats locaux faits maison.

Autre option, le restaurant Su Furriadroxu (Via XXIV Maggio, 11, Pula) est typique d’un établissement de la région qui a su conserver ses origines. Les plats tels que le cochon grillé, la salade de poulpe ou le plateau de fromage et de charcuterie sont servis accompagnés de musique traditionnelle.

Pour un séjour hors du commun, misez sur Le Faro Capo Spa (à partir de 1 080 € pour une suite avec vue sur la mer). Comme son nom l’indique, cet ancien phare construit il y a un siècle et demi a été réaménagé et ne manque pas de charme singulier. Il se situe sur l’extrême pointe sud de la Sardaigne et offre une vue ininterrompue sur la mer. Ses chambres aux poutres et linteaux apparents rappellent l’époque où le phare était encore en activité. Les touches boisées entre parquet et meubles aux allures vintage, ainsi que les draps en lin créent une atmosphère chaleureuse et propice à la détente, objet principal d’un week-end de rêve.

La ville de Cagliari mérite le détour ne serait-ce que pour ses façades colorées et ses ruelles qui serpentent jusqu’aux tours de San Pancrazio et de dell’Elefante. Un peu plus loin est érigée la cathédrale Sainte-Marie et sa façade néo-romane du 12e siècle qui évoque les constructions de Pise ; rien d’étonnant étant donné que Cagliari fut sous le contrôle de la ville toscane entre le 13e et 14e siècle.

Le musée d’archéologie abonde d’objets provenant de la culture nuragique propre à la région. Il existe d’ailleurs aux alentours, de nombreuses ruines de monuments mégalithiques vieux de plus de 3 000 ans.

En partant d’Olbia à bord de votre voiture de location, profitez des délices de la costa Smeralda, la « côte émeraude ». L’hôtel Romazzino (chambre classique à partir de 1 000 € la nuit petit déjeuner inclus) présente des murs immaculés blanchis à la chaux si caractéristiques de la région. Ses chambres et ses villas invitent au farniente dans un cadre des plus luxueux, les salles de bains et les murs intérieurs parés de carrelage coloré. L’hôtel dispose d’un terrain de golf et de plusieurs courts de tennis, et organise des excursions en cheval le long de la plage. Des activités marines telles la pêche et le snorkeling sont aussi disponibles ; un bateau privé se met à votre disposition.

Autre lieu au charme authentique, l’hôtel Poltu Quatu (suite collection à partir de 300 € la nuit) est un véritable joyau architectural, ses courbes et ses lignes harmonieuses faisant un avec la nature. Regorgeant de jardins aux plantes sauvages qui embellissent le lieu, l’hôtel fait face à l'archipel de la Maddalena, un chapelet d’îles plus jolies les unes que les autres. Vous serez également situé non loin de la marina dell’Orso et de Porto Cervo où les yachts rivalisent de splendeur.

Ne manquez pas de réserver une table au Dolceacqua (Via Giacomo Pala 4, Olbia) qui propose une cuisine alliant saveurs de la Ligure et produits de la Sardaigne pour un twist moderne.

La Sardaigne est aussi réputée pour ses vins secs et calcaires. Les vignes, situées à l’intérieur des terres, se fondent avec harmonie dans la nature sèche et dénudée de la région. L’appellation d’origine contrôlée Vermentina di Gallura est originaire de cette partie de l’île. De nombreux domaines organisent des visites guidées d’une demie journée afin de familiariser les visiteurs avec les saveurs complexes et équilibrées du terroir.

Pour terminer votre séjour, rendez-vous sur la côte ouest de l’île à Alghero, à deux heures en voiture de location d’Olbia. Le petit port de pêche offre une vue panoramique sur les bâtiments médiévaux ainsi que sur un campanile magnifique cerné de remparts qui invite à la contemplation et à la détente. Pour une cuisine rustique et détendue mais très savoureuse, le Al Tuguri (Via Majorca, 113, Alghero) propose un menu de fruits de mer et de viandes ainsi que des plats végétariens.