Une semaine dans les Alpes pour se ressourcer

Genève est la première ville de suisse romande. Vous pourrez y découvrir sa riche histoire, notamment religieuse en raison de son activité protestante à partir du 16è siècle, en parcourant les rues de sa vieille ville. Ainsi, la Maison de Rousseau ou le musée international de la Réformation vous en apprendra davantage sur les courants religieux et les tensions qui ont traversé le canton à travers les siècles, ainsi que les personnalités qui ont y séjourné.

Descendez ensuite sur les rives du lac Léman, la plus grande étendue d’eau douce en Europe. D’origine autant glaciaire que érosive, il atteint 300 mètres de profondeur. Ses eaux claires et pures font le bonheur des genevois qui en profitent pleinement en bateau ou en s’y baignent tout l’été. S’y pêchent les fameux filets de perche servis accompagnés de frites et de sauce tartare. Le restaurant la Coupole (Rue Pierre-Fatio 15, 1204 Genève) est renommée pour sa préparation authentique de ce plat régional qui devient relativement rare à trouver dû à la provenance de faux filets de perche plus grands et moins goûteux. Un conseil : ils ne doivent jamais excéder la taille d’un doigt.

Si la possibilité d’une vue panoramique vous attire plus, rendez-vous au Lacustre (Quai du Général-Guisan 5, 1204 Genève), un restaurant italien qui donne sur le lac. Ailleurs, à 15 minutes en voiture du centre sur les hauteurs de la ville se situe Cologny, un petit village cossu où se trouve l’Auberge du Lion d’Or (Place Pierre-Gautier 5, 1223 Cologny). Que vous choisissiez la brasserie ou le restaurant gastronomique, vous ne serez déçu ni par les plats de grande qualité honorant la tradition, ni par la vue époustouflante sur le lac Léman et les montagnes qui l’entourent.

Retournez ensuite vers Genève en longeant la route qui descend vers le lac et prenez une chambre au Floating Boat B&B – ou plutôt, une cabine. Si vous vous sentez d’humeur aventurière, le catamaran du port des Eaux-Vives vous accueille dans tout le confort d’une chambre d’hôtel avec, en plus, la possibilité de mettre les pieds dans l’eau. Le propriétaire Jean-Luc, un grand connaisseur des environs, fera tout le nécessaire pour une expérience inoubliable et répondra à toutes vos questions.

Le lendemain après un petit déjeuner avec vue sur les eaux calmes du lac Léman, prenez votre voiture de location et rejoignez une autre ville lacustre à moins d’une heure de route : Annecy. Explorez les charmantes ruelles à pied, traversez le pont des Amours avec on architecture typique du début du 20e siècle et baladez-vous tranquillement dans les Jardins de l’Europe. Vous y trouverez près de 250 espèces d’arbres tels des séquoias géants et un tulipier de Virginie au tronc formé d’un entrelacs délicat de racines.

Les prix abordables des excursions sur le lac en font une alternative idéale à Genève, réputée pour son coût de vie très élevé. Entre le Libellule, un bateau-restaurant qui propose un forfait déjeuner « Escapade » à 57,10 € par personne, un tour en hélicoptère (comptez 180 € pour 20 minutes de vol avec Delta Evasion) pour un aperçu des merveilles montagneuses qui vous attendent les jours suivants, ou des barques voguant sur les canaux de la rivière Thiou qui sillonnent la vieille ville, vous aurez l’embarras du choix pour profiter des plaisirs de la « Venise des Alpes ». En effet, Annecy est porteuse de bien des noms évocateurs.

Pour terminer votre journée en beauté et avant de rejoindre votre hôtel, optez pour un restaurant typique. À deux pas du Palais de l’Îsle, le P’tit Zinc, (11 Rue du Pont Morens, 74000 Annecy), ancienne prison datant du Moyen Âge, sert des plats de charcuterie copieux sur une planche en bois ainsi qu’un péla des Aravis, sorte de variante de la tartiflette préparée avec du fromage fondu et des pommes de terre cuites au four. Pour une cuisine plus élaborée, Le Bouillon (9 rue de la Gare, 74000 Annecy) prépare des mets saisonniers selon les arrivages du marché. Son décor sobre et sa cuisine de bistrot à l’ancienne combleront les gourmets les plus pointilleux.

Après ces excursions au grand air et ses plats savoureux, il ne vous reste plus qu’à vous rendre dans votre hôtel. Nous vous conseillons l’Abbaye de Talloires (chambre supérieure à partir de 185 € la nuit), à quelques 10 kilomètres de la ville. Elle fut fondée en 866 dans le but d’héberger la première épouse de Lothaire II, l’arrière-petit-fils de Charlemagne. Dès les années 1850, le lieu fut converti en auberge et accueillit des personnalités telles Park Twain ou Cézanne. Les chambres au mobilier ancien possèdent toutes un balcon qui donne sur le village, les jardins ou les montagnes.

Dirigez-vous ensuite vers le sud en direction du parc de la Vanoise qui s’étend entre la France et l’Italie. Avec votre voiture de location, traversez Albertville qui a accueilli les jeux olympiques d’hiver de 1992 et poursuivez vers Moutiers situé aux pieds des Alpes. Vous aurez alors la possibilité de bifurquer vers les 3 Vallées, plus au sud, ou vers Tignes et le Val-d’Isère.

Les 3 Vallées sont formées des vallées de Saint Bon, de Allues et de Belleville. Les skieurs les connaissent toutefois sous le nom de Méribel, Courchevel et Val Thorens. Elles réunissent près de 600 kilomètres de pistes skiables, faisant ainsi de ce lieu unique le plus grand domaine skiable au monde. Courchevel promet un séjour inoubliable car c’est l’une des stations de ski les plus huppées au monde.

Prenez une chambre aux Airelles (chambre double à partir de 960 € la nuit) pour un séjour des plus luxueux : spa, restaurant gastronomique, location de matériel sur place et chambres avec un accès direct aux pistes, rien ne sera de trop pour passer un moment de rêve. Depuis l’hôtel, profitez de la neige entretenue tout l’hiver grâce aux canons à neige et dévalez les pistes adaptées à tous les niveaux. Pour une expérience hors du commun, tentez le forfait 3 Vallées (à partir de 296 € pour 2 personnes pour 6 jours) et traversez la vallée grâce au téléphérique de la Saulire qui vous mènera à 2 738 mètres d’altitude et vous permettra d’accéder à la totalité du domaine skiable.

La plupart des activités étant interrompues en basse saison, il est préférable de visiter la partie est du parc de la Valoise en été et en automne. Le Val-d’Isère, présent sur les flancs de la montagne depuis des siècles, est plus traditionnel que Tigne, qui fut établie dans le but de permettre un accès facile à la montagne pour le nombre grandissant de vacanciers.

Quel que soit votre choix, s’offriront à vous des randonnées aux différents niveaux de difficulté allant d’une marche de quelques heures à une expédition de plusieurs jours. L’hôtel familial Le Blizzard (chambre double avec vue sur la montagne à partir de 588 € en basse saison et en demi-pension) incarne l’image du chalet montagnard à la perfection. Chambres au mobilier en bois, feu de cheminée et mobilier recouvert de tissu à carreaux typiques vous attendent, ainsi qu’un sauna, un hammam et une salle de sport.

Côté randonné, les chemins de l’Aiguille percée ou du lac du Clou proposent des marches de quelques heures qui donnent à admirer les couleurs changeantes des mélèzes, un pin dont la particularité vient du fait qu’il perd ses aiguilles en hiver, prenant ainsi une belle couleur mordorée en automne. Pour les amoureux des bêtes, la randonnée de la pointe des Fours, qui sillonne entre la Grande Motte et la Charbonnel avec en fond le Mont Blanc, est indiquée pour la présence de marmottes et de chamois.

Après avoir profité des splendeurs de la nature, il ne vous reste plus qu’à vous rendre au bistrot Oh La Vache (Place du Curling, Val Claret, 73320 Tignes) pour y manger une bonne viande ou pour savourer une fondue accompagnée de charcuterie locale. Le moment de rentrer venu, Lyon et son aéroport se trouvent à trois heures de trajet et vous pourrez y rendre votre voiture de location.